2006-01-05から1日間の記事一覧

三日目、4組60人。

夜のお客さんで複数組み進行というのが始めて。昔やってたバイトは単品でしたから、熱いものを熱いまま出すというのが当たり前だったのですが、宴会だと確かにそれは難しいんだな、と思い知らされて。 料理のタイミングをお声掛けくださいとお願いしてあった…