Twitterで某方が生食基準についての文章を見つけてこられたのでURLを貼り付けておくのです。 http://www1.mhlw.go.jp/houdou/1009/h0911-1.html 一般生菌数ではなくて、サルモネラ及び糞便系大腸菌群が陰性である事となっていますけれども、それは実施が可能…

集団食中毒、「ユッケ用」業者が勧める http://headlines.yahoo.co.jp/videonews/jnn?a=20110502-00000020-jnn-soci 今回の事件でお亡くなりになったお子さんについては哀悼の意を表したいと思います。が、子どもに生肉を食べさせるべきではない事はもっと知…