マスコミの皆さんが騒いでらっしゃるようで。仙台は地震がないのかなぁ。 なら乗らなきゃいいじゃないかよ？と。震源地上を走る新幹線はどうしたってああなったろうと思うのです。むしろ、けが人が出なかったことを評価すべきだと思うのです。台風２３号での…

小学校で私は福井大震災と習ったんですが、昭和２３年６月２８日。夕方時だと教わりました。 家々では夕食の準備を始めていたのが火災の原因だと。それ以前に人々は倒壊した建物の下敷きになり、または出口をふさがれ生きながら焼かれたのだという。大体クラ…

すき焼きの華はやはりうどんではないかなぁ、と。自作のすき焼き煮の場合はお麩なんですが、どうも吉野家のお麩は私にはくど過ぎて。 手元にある海の男の艦隊料理 (新潮文庫)に載っているすき焼きは多分すき焼き風煮だと思うんです。まず、鍋に牛肉を入れ炒…

最近表記日付の翌日に日記を書いていることが多いのです。昨日の日記を朝書くという状況。ですが今日表記。 今日は吉野家で朝食。牛鉄鍋膳の生卵。出勤前の工員さんや土木作業員の方々に混じって。自分の格好も作業着なんで違和感は無いんですがね。